كيفية عمل لاتية
أتقن فن صناعة اللاتيه الكلاسيكي مع هذه الوصفة خطوة بخطوة. انغمس في التناغم المثالي بين الإسبريسو الغني والحليب الناعم المبخر، مما يخلق تجربة قهوة مبهجة.
Equipment
- ماكينة اسبريسو
- مضرب كهربي / يدوي
- كوب لاتيه أو مج
الخطوات
- حضر 1-2 جرعة من الإسبريسو (30-60 مل) باستخدام حبوب القهوة المفضلة لديك.
- تبخير الحليب في إبريق، ضع الحليب في إبريق. أمسك عصا التبخير أسفل سطح الحليب مباشرة حتى يتضاعف حجمه. هذا يجعل للحليب رغوة. ثم، حرك عصا التبخير إلى الأسفل وبالقرب من جانب الإبريق لإنشاء دوامة حلزونية. وهذا يجعل فقاعات الرغوة الدقيقة ناعمة كالحرير وملمس الطلاء الرطب الذي يميز اللاتيه.
- اسكب الإسبريسو الطازج في كوب تقليدي أو كوب لاتيه.
- أضف الحليب المزبد ببطء إلى الإسبريسو، مع كبح الرغوة بملعقة حتى تملأ الكوب بالكمية المطلوبة من الحليب الكريمي.
- قم بسكب الرغوة المتبقية في الأعلى لإنشاء تصميم فني فاخر لللاتيه.
- إذا كنت تفضل قهوة لاتيه أكثر حلاوة، أضف سيرب بسيط أو المُحلي المفضل لديك.
- زيّنيها بالكاكاو أو القرفة أو جوزة الطيب لإضافة لمسة إضافية.
ملاحظات
قم بتجربة خلطات الإسبريسو المختلفة للعثور على النكهة المفضلة لديك. اضبط الحلاوة حسب رغبتك واستكشف عالم فن اللاتيه من خلال ممارسة تقنيات الصب الخاصة بك. استمتع بالبساطة الفاخرة لللاتيه الكلاسيكي!
Nutrition
السعرات الحرارية: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gSaturated Fat: 6g
Tried this recipe?Let us know how it was!