كورتادو بارد
Yield: 1 كوب
Calories: 45kcal
Materials
- 60 مل من قهوة الإسبريسو والمبردة
- 60 مل حليب بارد
- مكعبات ثلج
- إضافات مثل مسحوق الكاكاو أو القرفة اختياري
الخطوات
- قم ببخار الحليب البارد ورغوته حتى يصبح رغوي.
- قم بتحضير دبل شوت من الإسبريسو واتركها حتى تبرد.
- ضع 2-3 مكعبات ثلج في الكوب.
- بمجرد أن يبرد الإسبريسو، اسكبه مباشرة فوق مكعبات الثلج في الكوب.
- الآن، حان الوقت لإضافة الحليب. صب 60 مل من الحليب البارد المخفوق فوق الإسبريسو. يمكنك تعديل الكمية حسب ذوقك. إذا كنت تفضل الكورتادو الكريمي، استخدم المزيد من الحليب؛ للحصول على نكهة قهوة أقوى، استخدم كمية أقل.
- إذا كنت تحب الكورتادو على الجانب الحلو، يمكنك إضافة مادة التحلية في هذه المرحلة. ابدأ بملعقة أو ملعقتين صغيرتين من السكر أو السيرب، واضبطه على مستوى الحلاوة الذي تريده. قلب جيدا ليذوب التحلية.
- اختياري: للحصول على لمسة إضافية، يمكنك تزيين الكورتادو المثلج بمغرفة من آيس كريم الفانيليا أو كمية من الكريمة المخفوقة.
- قدم الكورتادو المثلج على الفور واستمتع بالمزيج المنعش من القهوة القوية والحليب الكريمي مع القليل من الحلاوة!
ملاحظات
- الكورتادو هو نسبة 1:1 من الإسبريسو إلى الحليب، ولكن يمكنك ضبط كمية الحليب حسب تفضيلاتك.
- يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الحليب (مثل حليب اللوز وحليب الصويا).
- يمكنك أيضا تخصيص الكورتادو المثلج الخاص بك عن طريق إضافة سيرب بنكهات مثل الفانيليا أو الكراميل أو البندق.
- لا تتردد في استخدام قهوة الإسبريسو منزوعة الكافيين إذا كنت تفضل نسخة خالية من الكافيين.
Nutrition
حجم الحصة: 1g | السعرات الحرارية: 45kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 2g | Saturated Fat: 2g