دالغونا كوفي
قهوة Dalgona عبارة عن مشروب حلو مخفوق مصنوع عن طريق الخفق بقوة على مسحوق القهوة سريعة التحضير والسكر والماء الساخن حتى تصبح كريمية.
Equipment
- وعاء للخفق
- مضرب كهربي / يدوي
- كوب للتقديم
المقادير
- 5 جرام قهوة سريعة التحضير
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة ماء ساخن
- 250 مل حليب بارد
- مكعبات ثلج
الخطوات
- ضيف القهوة سريعة التحضير الى الوعاء الخلط.
- ضيف السكر إلى وعاء الخلط.
- صب الماء في خليط القهوة والسكر.
- باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي، ابدأ في خفق القهوة لمدة 3 دقائق تقريباً.
- بعد 3 دقائق، توقفي عن الخفق بمجرد أن يصبح المزيج فاتحًا ودسمًا.
- ضيف الحليب البارد إلى الكوب.
- ضع مكعبات ثلج.
- ضيف الخليط قهوة دالغونا المخفوق الي الكوب
ملاحظات
يمكنك استخدام الي مضرب سواء كان كهربي او يدوي لخفق خليط القهوة مع الماء الساخن والسكر.
تأكد من خفق الخليط بسرعة ولا تتوقف في منتصف الخفق لكي تحصل علي افضل قوام.
يمكنك استخدام اي نوع قهوة سريعة التحضير لا يوجد واستخدم الحليب الذي تختاره.
Nutrition
السعرات الحرارية: 274kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8.5gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gCholesterol: 22mgSodium: 113mgPotassium: 645mgSugar: 18gCalcium: 240mg
Tried this recipe?Let us know how it was!