8 فوائد للاسبريسو يجب ان تعرفهم
قد يعتقد بعض الناس أن شرب الإسبريسو هو فقط لزيادة الكافيين، إلا أن هناك بالفعل العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بهذا بالاسبريسو.
ثبت أن الإسبريسو يحسن الذاكرة والوظيفة الإدراكية. فإن شرب الإسبريسو يساعد في احتفاظ الدماغ بالمعلومات المخزنة ومفيدًا أيضًا في تذكر المعلومات. بالإضافة إلى ذلك، أن الكافيين الموجود في الإسبريسو يساعد في محاربة الاكتئاب وتعزيز الحالة المزاجية. والعديد من الفوائد الاسبريسو الاخري التي سوف تعرف عليها في هذة المقالة.
1. تحسين المزاج
يساعد شرب قهوة الاسبريسو في تحسين الحالة المزاجية، وذلك بفضل الكافيين الموجود فيه. ترتبط جزيئات الكافيين بمستقبلات الدوبامين في الدماغ، مما يجعلها أكثر فعالية. نظرًا لأن الدوبامين هو ناقل عصبي مرتبط بالمشاعر والمكافآت الجيدة بشكل عام، فإن الكافيين يعطي بشكل طبيعي مشاعر التحفيز والإيجابية. وفقاً لمجلة علم النفس اليوم، يمكن أن يساعد الكافيين الموجود في الإسبريسو في محاربة الاكتئاب وتعزيز الحالة المزاجية.
وجدت دراسة نشرت في مجلة علم الأدوية النفسية أن تناول الكافيين يمكن أن يحسن من تقوية الذاكرة على المدى الطويل. هذا يعني أن الكافيين يمكن أن يساعد الدماغ على تخزين المعلومات على المدى الطويل، وتحسين استرجاع الذاكرة.
بالإضافة إلى الكافيين، يحتوي الإسبريسو أيضًا على نواقل عصبية أخرى يمكن أن تساعد في تحسين الحالة المزاجية. أحد هذه الناقلات العصبية هو السيروتونين، والذي يرتبط بمشاعر السعادة والرفاهية. ويحتوي الإسبريسو أيضًا على كميات صغيرة من حمض التريبتوفان الأميني، وهو مقدمة للسيروتونين.
2. يساعد في إنقاص الوزن
يساعد شرب الإسبريسو في إنقاص الوزن بسبب محتواه من الكافيين. يعتبر الكافيين قامع طبيعي للشهية، ويمكن أن يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتقليل تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن الكافيين يزيد من عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية بمعدل أسرع.
يحتوي الإسبريسو أيضًا على سعرات حرارية منخفضة، حيث تحتوي جرعة من الإسبرسو على حوالي 3 سعرات حرارية فقط. هذا يجعلها خيارًا رائعًا لمن يتطلعون إلى تقليل السعرات الحرارية مع الاستمتاع بمشروب لذيذ.
من المهم أن نلاحظ، أن إضافة السكر أو الكريمة إلى الإسبريسو يزيد الوزن بشكل كبير لان بذلك تزيد عدد السعرات الحرارية. لتعظيم فوائد الإسبريسو لفقدان الوزن، من الأفضل تناوله أسود أو مع كمية صغيرة من الحليب أو بديل الكريمة.
دمج الإسبريسو في نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الروتينية أداة مفيدة لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. ومع ذلك، لا ينبغي الاعتماد عليها كطريقة وحيدة لفقدان الوزن ويجب استخدامها جنبًا إلى جنب مع العادات الصحية الأخرى.
3. زيادة الأداء البدني
يساعد شرب الإسبريسو في تحسين الأداء البدني أثناء التمرين. يعتبر الكافيين الموجود في الإسبريسو منبهًا طبيعيًا يساعد في زيادة مستويات الطاقة وتقليل التعب. وفقًا لـ Healthline، يمكن للكافيين أيضًا تحسين وقت رد الفعل والتركيز.
يستفيد رياضيون التحمل بشكل كبير من شرب الإسبرسو قبل التمرين. وجدت دراسة نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي أن الكافيين يحسن أداء التحمل بنسبة تصل إلى 24٪ لدى راكبي الدراجات المدربين. وان الكافيين يقلل من مستوى الجهد المتصور لدى الرياضيين، مما يجعل التمرين أقل صعوبة.
من فوائد الاسبريسو ايضاً انه يساعد في تقليل آلام العضلات أثناء التمرين. وجدت دراسة نشرت في مجلة Journal of Pain أن الكافيين يمكن أن يقلل آلام العضلات بنسبة تصل إلى 48٪. الكافيين يمكن أن يساعد في زيادة تحمل الألم، مما يسمح للرياضيين بممارسة الرياضة لفترات أطول من الوقت.
من المهم ملاحظة أنه في حين أن شرب الإسبريسو يمكن أن يحسن الأداء البدني، فلا ينبغي استخدامه كبديل للتدريب والتغذية السليمة. شرب الكثير من الكافيين يمكن أن يكون له أيضًا آثار جانبية سلبية، مثل زيادة معدل ضربات القلب والقلق. من المستحسن أن يقصر الأفراد على تناول الكافيين بما لا يزيد عن 400 مجم في اليوم.
4. كمية أقل من السعرات الحرارية
يمكن أن يكون الإسبريسو خيارًا ممتازًا للمشروبات لأولئك الذين يرغبون في تقليل السعرات الحرارية التي يتناولونها. تحتوي جرعة واحدة من الإسبريسو على حوالي 3 سعرات حرارية فقط، وهي أقل بكثير من معظم المشروبات الأخرى. على سبيل المثال، يحتوي علبة من الصودا على حوالي 140 سعرة حرارية، وكوب من عصير البرتقال يحتوي على حوالي 165 سعرة حرارية.
يمكن أن يكون الإسبريسو بديلاً جيدًا للمشروبات عالية السعرات الحرارية مثل اللاتيه والكابتشينو. هذه المشروبات مصنوعة من الحليب، والتي يمكن أن تضيف سعرات حرارية كبيرة إلى نظامك الغذائي. على سبيل المثال، يحتوي كوب اللاتيه 360 مل المصنوع من الحليب كامل الدسم على ما يصل إلى 210 سعرة حرارية. يمكن أن يوفر لك التبديل إلى جرعة من الإسبرسو الكثير من السعرات الحرارية دون التضحية بالطعم.
بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية، يعتبر الإسبريسو أيضًا مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة الغذائية. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، فإن الإسبريسو يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
5. يعزز تركيزك
يساعد شرب الإسبرسو في زيادة تركيزك واهتمامك. يحفز الكافيين الموجود في الإسبريسو الجهاز العصبي المركزي، مما يحسن اليقظة العقلية ويقلل من التعب. يساعدك ذلك في الحفاظ على تركيزك واهتمامك طوال اليوم.
أظهرت الأبحاث أن الكافيين يمكن أن يعزز أيضًا تقوية الذاكرة، وهي عملية تقوية واستقرار الذكريات. هذا يعني أن شرب الإسبريسو يمكن أن يحسن قدرتك على تذكر المعلومات المهمة.
ولكن من الامهم عدم شرب الاسبريسو في وقت متأخر من اليوم، حيث يمكن أن الكافيين في الاسبريسو يطير النوم ويعطل إيقاع الساعة البيولوجية الطبيعي.
بشكل عام، يمكن أن يكون شرب الإسبرسو باعتدال طريقة مفيدة لزيادة تركيزك وأدائك العقلي. ومع ذلك، من المهم أن تضع في اعتبارك تناولك للكافيين وأن تستمع إلى احتياجات جسمك الفردية والتسامح.
6. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
يساعد شرب الإسبريسو في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الطبية Diabetologia، فإن الاستهلاك اليومي للكافيين يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 40٪. من المعروف أن الكافيين يعزز حساسية الأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
الأنسولين هو هرمون ينتجه البنكرياس وينظم مستويات السكر في الدم. في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، يصبح الجسم مقاومًا للأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يساعد شرب الإسبريسو في تحسين حساسية الأنسولين، مما يسهل على الجسم تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع ظهور مرض السكري.
الإسبريسو غني أيضًا بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري. تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
7. يوفر مضادات الأكسدة الصحية
يعد الإسبريسو مصدرًا كبيرًا لمضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة جيدة. تساعد مضادات الأكسدة في تحييد الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تدمر الخلايا وتؤدي إلى أمراض مختلفة.
يعد البوليفينول أحد مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة في الإسبريسو. هذه مجموعة من المركبات النباتية التي ثبت أن لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل الالتهاب، وتحسين صحة القلب، والحماية من أنواع معينة من السرطان.
في الواقع، تعد القهوة واحدة من أكبر المصادر الغذائية لمضادات الأكسدة لكثير من الناس. تحتوي القهوة على مضادات أكسدة أكثر من الفواكه والخضروات مجتمعة.
الإسبرسو هو شكل مركّز من القهوة، مما يعني أنه يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة في الجرعة الواحدة أكثر من القهوة العادية. هذا يجعلها خيارًا ممتازًا لأي شخص يتطلع إلى زيادة مضادات الأكسدة الغذائية.
بالإضافة إلى البوليفينول، يحتوي الإسبرسو أيضًا على أحماض هيدروسيناميك، وهي نوع آخر من مضادات الأكسدة التي تم ربطها بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
8. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العقلية
يساعد شرب الإسبريسو في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العقلية مثل الاكتئاب والخرف ومرض باركنسون. وفقًا لمراجعة أجراها باحث رائد في علم الأعصاب في كلية الطب بجامعة هارفارد، فإن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى الثلث. يمكن أن يساعد الكافيين الموجود في الإسبريسو في محاربة الاكتئاب وتعزيز الحالة المزاجية من خلال الارتباط بمستقبلات الدوبامين في الدماغ، مما يجعلها أكثر فعالية. نظرًا لأن الدوبامين يرتبط بالمشاعر الجيدة والمكافآت، يمكن أن يعطي الكافيين بشكل طبيعي مشاعر التحفيز والإيجابية.
يساعد الإسبريسو أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالخرف ومرض باركنسون. يمكن للمركبات الواقية الموجودة في حبوب البن، جنبًا إلى جنب مع تأثيرات الكافيين، تحسين الوظيفة الإدراكية وتقوية الذاكرة. تم ربط شرب القهوة بتقليل مخاطر الإصابة بجميع أنواع الأمراض، بما في ذلك مرض باركنسون وسرطان الجلد وسرطان البروستاتا وحتى الانتحار.
من المهم ملاحظة أنه في حين أن شرب الإسبريسو يمكن أن يكون له فوائد محتملة للصحة العقلية، فلا ينبغي استخدامه كبديل للعلاج الطبي المناسب. من المهم دائمًا استشارة أخصائي رعاية صحية إذا كنت تعاني من أعراض الاكتئاب أو غيرها من الأمراض العقلية.
ماذا يفعل الاسبريسو في الجسم؟
عندما تشرب الإسبرسو، يتم امتصاص الكافيين والمركبات الأخرى بسرعة من جهازك الهضمي إلى مجرى الدم. من هناك ينتقل الكافيين إلى جميع أجزاء جسمك وله عدد من التأثيرات علي اعضاء جسمك:
- الدماغ: الكافيين يمنع مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، والتي عادة ما تعزز النعاس. يؤدي هذا إلى زيادة إطلاق الخلايا العصبية في الدماغ، وإطلاق المزيد من الدوبامين والأدرينالين والناقلات العصبية الأخرى التي تعزز المزاج واليقظة والتركيز.
- القلب: يسبب الكافيين زيادة مؤقتة في معدل ضربات القلب وضغط الدم مع تسارع نظام القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يمنحك هذا دفعة من الطاقة ولكن الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب ضربات قلب سريعة أو غير منتظمة.
- العضلات: يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي، ويشير إلى عضلاتك لتكون أكثر نشاطًا وجاهزة للعمل. قد تشعر أن لديك المزيد من الطاقة لممارسة الرياضة.
- الجهاز الهضمي: يتسبب الكافيين في زيادة مستويات الجاسترين مما يحفز إفراز حمض المعدة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تهيج المعدة والارتجاع ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى، خاصةً إذا تم تناولها على معدة فارغة.
- الكلى: يتسبب الكافيين في إفراز الكلى للمزيد من الدوبامين، مما يؤدي إلى تسريع عملية الترشيح وإخراج البول. قد تحتاج إلى التبول بشكل متكرر بعد تناول الكافيين.
- التمثيل الغذائي: الكافيين يعزز معدل الأيض الأساسي لعدة ساعات، ويحرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الراحة وأثناء النشاط. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة مستويات الكورتيزول، مما قد يعطل تنظيم نسبة السكر في الدم.
تدوم تأثيرات الكافيين المنشطة من الإسبرسو عادة لمدة 4-6 ساعات ولكن يمكن أن تستمر حتى 12 ساعة حسب الفرد. الاعتدال في تناول الكافيين مهم لتجنب الاضرار الناتجة عن الإفراط في تناول الكافيين.
ما هي اضرار الاسبريسو؟
هناك بعض اضرار للاسبريسو المحتملة التي يجب أن تكون على دراية بها. سوف نستكشف بعض الاضرار الأكثر شيوعًا للإسبريسو:
- الإسبرسو يسبب الارق بسبب التركز العالي من الكافيين هذا يمكن أن يجعل من الصعب على بعض الناس النوم في الليل.
- الكافيين الموجود في الاسبريسو من المنبهات التي يمكن أن تزيد من معدل ضربات القلب وضغط الدم، مما قد يؤدي إلى الشعور بالقلق أو التوتر لدى بعض الناس.
- يسبب الإسبرسو أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل حرقة المعدة، وارتجاع الحمض، وتهيج المعدة، خاصةً إذا تم تناوله على معدة فارغة.
- الاستهلاك المنتظم للإسبريسو يمكن أن يؤدي إلى إدمان الكافيين، والذي يمكن أن يسبب أعراض الانسحاب مثل الصداع، والتعب، والتهيج عندما يتم تقليل أو التوقف عن تناول الكافيين.
المهم أن تكون على دراية بآثاره الجانبية المحتملة. إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض بعد تناول الإسبرسو، فقد يكون من الجيد تقليل تناولك أو التبديل إلى بديل يحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين.
