هل الاسبريسو يزيد الوزن؟ حقائق علمية
يوجد سؤال لدي كثيرين من محبين قهوة الاسبريسو وهو “هل الإسبريسو يزيد الوزن” بصفتنا من عشاق القهوة، نتفهم الفضول المحيط بالآثار المحتملة لهذا المشروب المحبوب المركز على الوزن.
في هذه المقالة، سوف نتعمق في الأدلة دون ترك اي معلومات لتزويدك بفهم واضح وواثق للعلاقة بين استهلاك قهوة الاسبريسو وزيادة او تنحيف الوزن.
هل الاسبريسو يزيد الوزن؟
لا يؤدي شرب الإسبريسو العادي إلى زيادة الوزن بشكل مباشر. ومع ذلك، فإن إضافة الحليب والكريمة والسكر والمنكهات إلى مشروبات الاسبريسو يزيد من السعرات الحرارية ويساهم في زيادة الوزن.
الإسبريسو نفسه منخفض جدًا في السعرات الحرارية. لا يحتوي على دهون أو كربوهيدرات أو بروتين أو ألياف. لذلك ، لن يتسبب الإسبرسو الأسود العادي في زيادة الوزن بشكل مباشر.
على سبيل المثال، إذا أضفت سكرًا أو شرابًا إلى جرعات الإسبريسو، فأنت تضيف سعرات حرارية إضافية يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تشرب عدة جرعات من الإسبريسو يوميًا، فقد يؤدي محتوى الكافيين إلى زيادة مستويات التوتر، مما قد يساهم في زيادة الوزن.
فإن المشروبات المتخصصة القائمة على الإسبريسو تحظى بشعبية كبيرة وغالبًا ما تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية المضافة. 360 مل من لاتيه الكراميل المصنوع من 2٪ من الحليب والإسبريسو يمكن أن يحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية. 480 مل من ستاربكس وايت شوكولاتة موكا يحتوي على 440 سعرة حرارية. بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المتكرر لمشروبات الإسبريسو المحلاة إلى زيادة الوزن بسهولة.
ومع ذلك، إذا كنت تشرب حبات الإسبريسو باللون الأسود وباعتدال، فمن غير المحتمل أن تساهم في زيادة وزنك. في الواقع، اشار موقع Healthline إلى أن الكافيين يمكن أن يساعد في الواقع على تعزيز عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في إنقاص الوزن.
بشكل عام ، من غير المحتمل أن يكون الإسبرسو نفسه مساهماً رئيسياً في زيادة الوزن. ومع ذلك ، فإن الطريقة التي تشربها بها وكيف تتناسب مع نظامك الغذائي العام وأسلوب حياتك يمكن أن تحدث فرقًا.
اقرا ايضاً: فوائد للقهوة علي صحتك
هل الاسبريسو ينحف؟
لا، شرب الإسبريسو وحده لا يؤدي إلى تنحيف الوزن بشكل كبيرة. في حين أن الإسبريسو نفسه منخفض جدًا في السعرات الحرارية، فإن تأثيره على التمثيل الغذائي وحرق الدهون ضئيل.
يحتوي الإسبريسو على 5 سعرات حرارية فقط لكل دبل شوت، لذلك يمكن أن يكون بديلاً رائعًا منخفض السعرات الحرارية للمشروبات عالية السعرات الحرارية. ومع ذلك، فإن زيادة التمثيل الغذائي من محتوى الكافيين في الاسبريسو متواضعة في أحسن الأحوال. تظهر بعض الأبحاث أن الكافيين قد يزيد بشكل طفيف من حرق السعرات الحرارية، ولكن ليس بما يكفي لإنقاص الوزن بشكل كبير من تلقاء نفسه.
وجدت العديد من الدراسات أن تأثيرات الكافيين الناتجة عن القهوة والاسبريسو على فقدان الوزن صغيرة نسبيًا أو غير مهمة على المدى الطويل. في حين أن الكافيين يمكن أن يزيد مؤقتًا من التمثيل الغذائي أثناء الراحة بحوالي 3-11٪، فإن هذه الزيادة الطفيفة في السعرات الحرارية المحروقة لا تحدث فرقًا كبيرًا في الوزن عند عزلها عن عوامل أخرى.
بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم استهلاك الإسبرسو في المشروبات التي تحتوي على الحليب مثل اللاتيه والكابتشينو والتي يمكن أن تحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية. لذلك، في حين أن جرعات الإسبرسو المستقيمة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي لفقدان الوزن، فإن إضافة الكريمة والحليب والسكر يجعل المشروبات التي تحتوي على الإسبريسو عالية السعرات الحرارية وتؤدي إلى نتائج عكسية إذا كان فقدان الوزن هو الهدف.
لخلصت إحدى المراجعات الرئيسية للعديد من دراسات إنقاص الوزن إلى أن زيادة تناول الكافيين أدى إلى فقدان أقل من 1 كجم (2.2 رطل) من الوزن على مدار 12 أسبوعًا. لوحظ هذا التغيير المتواضع في الوزن فقط عندما زاد تناول الكافيين بشكل كبير. من غير المحتمل أن يكون لشرب القليل من الإسبريسو أي تأثير ملحوظ.
علاوة على ذلك، من المحتمل أن تكون أي زيادة أيضية طفيفة من الإسبريسو مؤقتة فقط حيث يطور الجسم تحملاً للكافيين بمرور الوقت. تظهر الأبحاث أن التأثيرات الحرارية وحرق السعرات الحرارية تكون أكبر لدى الأشخاص الذين لا يستهلكون الكافيين بانتظام.
لا يكون للإسبريسو وحده تأثير كبير على الوزن. إنه مشروب منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يحل محل المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل المشروبات الغازية والعصائر ومشروبات القهوة المتخصصة.
لكن الإسبريسو وحده لن يؤدي إلى حرق الدهون أو فقدان الوزن بشكل كبير. لفقدان الوزن بشكل مستدام، من المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن شامل، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وإجراء تغييرات طويلة الأجل في نمط الحياة. يمكن أن يكون شرب الإسبريسو مكونًا صغيرًا من نظام إنقاص الوزن، ولكنه ليس حلًا سحريًا لإنقاص الوزن.
محتوى السعرات الحرارية في الاسبريسو
الإسبريسو هو مشروب قهوة شهير يستمتع به الكثير من الناس حول العالم. أحد أسباب شعبيته هو أنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. في الواقع، يحتوي كوب واحدة من الإسبريسو على أقل من 5 سعرات حرارية. هذا يجعلها خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية مع الاستمتاع بمشروب لذيذ ومرضي.
يُصنع الإسبريسو عن طريق دفع الماء الساخن عبر حبوب البن المطحونة جيدًا. نظرًا لأنه مصنوع من مثل هذه الكمية الصغيرة من الماء، فإنه يحتوي على تركيز أعلى بكثير من القهوة من الأنواع الأخرى من مشروبات القهوة. هذا يعني أن لها نكهة ورائحة أقوى، ولكن هذا يعني أيضًا أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل.
عندما تقارن الإسبريسو بالمشروبات الشائعة الأخرى، مثل الصودا أو العصير، يمكنك أن ترى مدى انخفاض السعرات الحرارية حقًا. على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي علبة صودا سعة 360 مل على 140 إلى 180 سعرًا حراريًا، اعتمادًا على العلامة التجارية والنكهة. يمكن أن يحتوي كوب مل من عصير البرتقال على حوالي 140 سعرة حرارية. في المقابل، يحتوي 60 مل من الإسبريسو على أقل من 5 سعرات حرارية.
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو الحفاظ على وزن صحي، فإن اختيار الإسبرسو على المشروبات الأخرى عالية السعرات الحرارية يمكن أن يكون اختيارًا ذكيًا. لا يحتوي فقط على سعرات حرارية أقل، ولكنه أيضًا لا يحتوي على نسبة دهون. هذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بقهوتك دون القلق بشأن الوزن الزائد.
ما تأثير اضافات الاسبريسو على زيادة الوزن؟
عندما يتعلق الأمر بالإسبريسو وزيادة الوزن، يمكن أن يكون لنوع الإضافات التي تستخدمها في قهوتك تأثير كبير على استهلاك السعرات الحرارية. إليك كيف يمكن أن تؤثر الإضافات المختلفة على وزنك:
سكر
يمكن أن تؤدي إضافة السكر إلى الإسبريسو إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية بسرعة. تحتوي ملعقة صغيرة من السكر على حوالي 16 سعرة حرارية. إذا كنت تستهلك كوبين أو ثلاثة أكواب من الإسبريسو مع السكر يوميًا، يمكن أن تزيد السعرات الحرارية بسرعة. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.
لتجنب إضافة الكثير من السكر إلى إسبرسو الخاص بك، فكر في استخدام المحليات الطبيعية مثل العسل أو ستيفيا. هذه البدائل منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تساعدك على تقليل تناول السكر.
كريم
يمكن أن تؤدي إضافة الكريمة إلى الإسبريسو إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية. تحتوي ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة على حوالي 52 سعرة حرارية. إذا أضفت ملعقتين كبيرتين من الكريمة إلى إسبرسو، فأنت تستهلك أكثر من 100 سعرة حرارية لكل كوب.
لتقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها، ضع في اعتبارك استخدام الحليب قليل الدسم أو بدائل الحليب الخالية من الألبان. هذه الخيارات منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
سيرب
يمكن أن تكون السيرب إضافة لذيذة إلى إسبرسو الخاص بك، ولكنها قد تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. تحتوي مضخة واحدة من شراب منكه على حوالي 20 سعرة حرارية. إذا قمت بإضافة ثلاث مضخات من الشراب إلى إسبرسو الخاص بك، فأنت تستهلك 60 سعرة حرارية إضافية لكل كوب.
لتقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها، ضع في اعتبارك استخدام السيرب الخالية من السكر أو إضافة نكهات طبيعية مثل القرفة أو مستخلص الفانيليا إلى إسبرسو الخاص بك.
الخاتمة
في الختام يمكن أن يكون للإضافات التي تستخدمها في إسبرسو تأثير كبير على السعرات الحرارية التي تتناولها ووزنك. عن طريق اختيار بدائل منخفضة السعرات الحرارية أو تقليل كمية المواد المضافة التي تستخدمها، يمكنك الاستمتاع بالإسبريسو دون القلق بشأن زيادة الوزن.
