ما هي قهوة دالغونا كوفي وكيفية تحضيرها Dalgona Coffee
هل تبحث عن وصفة قهوة جديدة لتجربتها في المنزل؟ لا تنظر أبعد من قهوة دالغونا، وهو مشروب عصري نشأ في كوريا. يُصنع هذا المشروب بخلط القهوة سريعة التحضير والسكر والماء معًا حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية، ثم إضافته إلى الحليب.
يشتهر دالغونا كوفي بقوامها الفريد وطريقة تقديمها، حيث يجلس مزيج القهوة المخفوقة فوق كوب من الحليب. أصبح المشروب ضجة كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث يشارك المستخدمون الصور ومقاطع الفيديو لإبداعاتهم محلية الصنع. مشروب القهوة سهل التحضير لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات ويمكن تخصيصه حسب رغبتك من خلال ضبط مستوى الحلاوة والكافيين.
ما هي دالغونا كوفي؟
دالغونا كوفي نشأت قهوة دالغونا في كوريا الجنوبية، حيث تُعرف أيضًا باسم “القهوة المخفوقة” يأتي اسم “دالغونا” من حلوى كورية لها ملمس وحلاوة مماثلة لتعليقة القهوة المخفوقة.
إذا كنت تواكب أحدث اتجاهات القهوة، فمن المحتمل أنك سمعت عن قهوة دالغونا الكورية. استحوذ مشروب القهوة المخفوق هذا على وسائل التواصل الاجتماعي، مع عدد لا يحصى من مقاطع الفيديو على Instagram و TikTok التي تُظهر الطبقة الكريمية الرقيقة المصنوعة من القهوة سريعة التحضير والسكر والماء الساخن.
تعتبر قهوة Dalgona طريقة ممتعة وسهلة للاستمتاع بمشروب قهوة فاخر في المنزل. سواء كنت متذوقًا للقهوة أو تبحث فقط عن طريقة جديدة للاستمتاع بفنجان الصباحي الخاص بك، جرب قهوة دالغونا وشاهد كل هذا العناء.
دالغونا كوفي
الادوات
- وعاء للخفق
- مضرب كهربي / يدوي
- كوب للتقديم
المقادير
- 5 جرام قهوة سريعة التحضير
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة ماء ساخن
- 250 مل حليب بارد
- مكعبات ثلج
الخطواط
- ضيف القهوة سريعة التحضير الى الوعاء الخلط.
- ضيف السكر إلى وعاء الخلط.
- صب الماء في خليط القهوة والسكر.
- باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي، ابدأ في خفق القهوة لمدة 3 دقائق تقريباً.
- بعد 3 دقائق، توقفي عن الخفق بمجرد أن يصبح المزيج فاتحًا ودسمًا.
- ضيف الحليب البارد إلى الكوب.
- ضع مكعبات ثلج.
- ضيف الخليط قهوة دالغونا المخفوق الي الكوب
ملاحظات
المعلومات الغذائية
تخزين وحفظ قهوة دالغونا
بمجرد صنع قهوة دالغونا اللذيذة، قد تتساءل عن كيفية تخزينها بشكل صحيح للحفاظ عليها طازجة لفترة أطول. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في الحفاظ على مذاق قهوة دالغونا رائعًا:
إذا كنت لا تخطط لشرب قهوة دالغونا الخاصة بك على الفور، فمن الأفضل تخزينها في الثلاجة. يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع. عندما تكون جاهزًا لشربه، ببساطة استخرج الكمية التي تحتاجها واخلطها مع الحليب الساخن أو البارد.
إذا كنت تريد تخزين قهوة دالغونا الخاصة بك لمدة تزيد عن أسبوع، فيمكنك تجميدها. للتجميد، يُغرف المزيج في وعاء محكم الإغلاق ويُجمد لمدة تصل إلى شهر واحد. عندما تكون جاهزًا لشربه، قم بإذابة المزيج في الثلاجة طوال الليل واخلطه مع الحليب الساخن أو البارد.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية لمساعدتك في الحفاظ على قهوة دالغونا طازجة:
- استخدام المكونات الطازجة: استخدام القهوة الطازجة والسكر سيساعد على تذوق قهوة دالغونا الخاصة بك في أفضل حالاتها.
- لا تفرط في السوط: يمكن أن يؤدي الخفق المفرط للخليط إلى أن يصبح محببًا ويفقد قوامه الرقيق.
- امزج جيدًا: تأكد من خلط مزيج قهوة دالغونا جيدًا مع الحليب لضمان توزيع النكهات بالتساوي.
باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بقهوة دالغونا الخاصة بك لفترة أطول والتأكد من مذاقها الأفضل.
